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甘油是甘油三酯的水解產物。甘油三酯水解生成1分子甘油和3分子游離脂肪酸，稱為脂肪分解。脂蛋白酯酶水解血中甘油三酯；胰脂酶水解食物中的甘油三酯；激素敏感脂肪分解酶水解脂肪細胞中的甘油三酯。與游離脂肪酸一樣，甘油含量是甘油三酯水解反應的可靠檢測指標，但檢測更加方便。本試劑盒采用甘油磷酸氧化酶法與經典GPO Trinder酶學反應，通過比色測定液體樣品甘油含量。

甘油是酯交換反應制備生物柴油時最主要副產    物，通過測定甘油含量可評價酯交換反應催化體系及    產品質量優劣。對甘油含量測定方法很多，據文獻報    道已有密度法、氧化滴定法、折光率法、分光光度法、酶    法、氣相色譜法:另外, 還有熱重一差熱分析法、正交    激光反射光聲測定法、高效液相色譜法、電化學分析法和動力學分析法等密度法(1~21和折光率法(3)屬物理方法，若要對甘油含量進行定量分析，必須保證樣品不含其它雜質，必要時還要對物質進行定性分析;氣相色譜法和高效液相色譜法屬色譜法，在定量分析過程中借助標準物質可獲得*準確性;但該法前期處理較麻煩，對設備要求也較高;酶法°91專一性較強，所需試劑昂貴,不利于工業應用和大量樣品檢測:電化學分析法是一種新興測定甘油含量方法,即利用可循環技術在氧化鉑電極表面測定生物柴油中游離甘油含量，但測試過程影響因素較多，且電極易受污染。

信帆生物銷售的酶法甘油檢測試劑盒，操作簡單，結果精確度高。

 

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甘油檢測過程中可能產生的干擾

1.根據過程中所給定的時間甘油若能轉化*，則可斷定沒有干擾發生。

2. 反應結束后，可加入一些甘油重新檢測(定性或定量) :如果加入標準物質后，吸光度值會隨之改變，

則可斷定沒有干擾發生。

3.操作過程中的錯誤和干擾可通過兩個樣品體積的平行實驗測得(如0.100ml和0.200ml):測得的吸

光度值差應與樣品體積成比例關系。

當測定固體樣品時，可稱取不同質量(如1g和2g)于同一100ml容量瓶中，測得的吸光度值差及樣品

的質量應與樣品的體積成比例關系。

4.樣品所含物質帶來的可能干擾可通過加入內標來控制:除去樣品、空白及標準的檢測外，樣品加檢測

對照溶液也要檢測的，測得的吸光度值差可計算干擾。

5.通過回收試驗可測定可能的損失:分別測定加入標準與不加入標準的樣品，在誤差范圍之內可定量測

定附加物。