二、工業(yè)油煙凈化器工作原理

隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會產(chǎn)生大量的高濃度油煙，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。人們在烹炒過程中灶頭在會產(chǎn)生大量的油煙,油煙通過集氣罩在風機的吸力下由風管排至室外，經(jīng)油煙凈化設備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過模塊化金屬絲網(wǎng)由高電壓產(chǎn)生的臭氧進行*氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體*碳化分解，去除最后的剩余物質及異味，排出凈化后的潔凈氣體。

二、工業(yè)油煙凈化工藝說明： 

1）、工業(yè)油煙經(jīng)過吸油煙罩、管道引入油煙凈化裝置。 

2）、在工業(yè)油煙凈化過程中，油煙廢氣首先經(jīng)過機械過濾捕捉細微的油霧及顆粒污染物，然后再經(jīng)過電離去除有毒有害物質。 

3）、通過靜電處理后的油煙廢氣通過風管高空排放。 

4）、油煙凈化器每三個月定期進行維護清洗一次。 
 

油煙凈化器工程案例：

文章來源：東莞市中仁環(huán)保科技有限公司