黑水虻餐廚垃圾處理“昆蟲工廠”，專門養殖一種叫黑水虻的昆蟲，每天兢兢業業地“吃掉”30噸左右的餐廚垃圾，產出約1噸的黑水虻蟲干。這些富含高蛋白的蟲干，全部銷往歐洲，每噸售價高達萬余元。這是正在我市試點的餐廚垃圾處理新方式。現場探訪其中的奧秘。黑水虻餐廚垃圾處理

“餐廚垃圾進接料斗后，*行固液分離，油水再通過設備分離出油脂，交給專業公司利用。”公司副總經理范國剛指著車間里一臺綠色設備告訴記者，固體的餐廚垃圾在這里被打碎，再按照一定比例和麩皮、糠以及餐廚垃圾油水分離后的污水混合攪拌，變成含水率75%的飼料供黑水虻食用。“黑水虻學名亮斑扁角水虻，是一種腐生性的水虻科昆蟲，壽命只有30—35天，幼蟲時取食餐廚垃圾能力*強。漿料打得越碎，黑水虻吃得越快，處理起來效率越高。”

廠房內一間密閉的房間，就是黑水虻“工作”的地方。記者透過玻璃看到，架子上整齊擺放著一個個藍色塑料筐，不同的筐里是不同“年齡”階段的黑水虻幼蟲，黑水虻幼蟲幾乎24小時都在吃。長大的幼蟲則直接送進生產車間的兩個烘箱，高溫烘成1至2厘米長的蟲干。“幼蟲蟲干蛋白質含量超過百分之五十，脂肪含量百分之二十。高蛋白的蟲干是喂養雞鴨魚蛙等動物的理想原料，還可以通過深加工應用于保健品、化妝品以及醫療用品領域。他們生產的蟲干目前全部銷往歐洲，每噸售價在1.3萬至1.4萬元人民幣。

據了解，下半年起開始養殖黑水虻消納餐廚垃圾。這個項目如果運行成效良好，有望進一步擴大規模。