食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。    

1、 食品安全綜合檢測儀采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等，檢測項(xiàng)目：可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。

　　2、 檢測通道：≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
　　3、 顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
　　4、 配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果。
　　5、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
　　6、食品安全綜合檢測儀智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能
　　7、 自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。
　　8、 選配功能
　　1） 可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)揭苿釉O(shè)備或者網(wǎng)絡(luò)。
　　2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。
　　3） 儀器加實(shí)現(xiàn)自身加熱功能
　　4） 可配置大容量鋰電池