肉類水分含量檢測(cè)儀測(cè)量注入肉水分時(shí),無需把肉類品搗成糊泥狀,把電檢測(cè)針直接插入保持原組織結(jié)構(gòu)的整匹肉類品進(jìn)行檢測(cè), 以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值或者單次采集為測(cè)量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性,方便、迅速、準(zhǔn)確地檢測(cè)出其中含水量。

一、肉類水分含量檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
l     測(cè)量對(duì)象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等） 
l     測(cè)量范圍： 65～85% 
l     采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 1s 
l     采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果 
l     測(cè)量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0% 
l     重復(fù)性誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5% 
l     聲光報(bào)警：超標(biāo)報(bào)警 
l     標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定：可設(shè)定每個(gè)品種的判斷標(biāo)準(zhǔn)。 
l     電源：交直流兩用 
l     觸摸式按鍵     
l     功    耗：45mW 
l     儀器外型：167×70×30mm 
l     顯    示：藍(lán)色背光LCD 
l     使用環(huán)境溫度：0~40℃ 
l    使用環(huán)境濕度：20~90 % RH