檢測項目：農藥殘留、食用油酸價、過氧化值、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、面粉中鋁、蛋白質、工業堿、雙氧水、硼砂、羅丹明B、過氧化苯甲酰. 糖精鈉。蘇丹紅（Ⅰ號、Ⅱ號、Ⅲ號、Ⅳ號）等擴充檢測項目50多種。 

檢測通道采用12通道。多種不同波長光源。     
食品多參數檢測系統自帶檢測項目的標準曲線，可根據用戶要求自行添加或修改。 
檢測方法可根據項目要求自行切換，儀器自帶*（國標或者行業標準） 
食品多參數檢測系統自帶多種檢測樣品，并可根據用戶需求增加或者減少。 
 檢測結果須顯示樣品名稱、檢測項目、檢測時間、國家*、判定結果等。 
彩色LCD7英寸800*400點陣大屏幕液晶中文觸摸屏顯，可實時顯示測量過程中各種數據、測量結果和其他 操作提示信息，實現良好的人機對話功能； 
大容量存儲器，能存儲一萬五千條以上數據，并能根據時間或序號查詢所存儲 的任意一組原始數據； 
 配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，且能快速打印檢測結果； 
*長壽命無熱固態光源，精度高，性能穩定、光源可控，并且在頁面上面顯示光源的AD值，可有效判定光源的穩定性，大大延長使用壽命；