431(16Cr-2Ni)含Ni的Cr鋼，通過熱處理可得到高力學性能，耐腐蝕性能優于410鋼和430鋼。431不銹鋼對應中國1Cr17Ni2，日本JIS SUS431。

431圓鋼不銹鋼*
●431化學成分①：
碳 C：≤0.20
錳 Mn：≤1.00
硅 Si：≤1.00
鉻 Cr：15.0~17.0
鎳 Ni②：1.25~2.50
磷 P：≤0.04
硫 S：≤0.03

不銹鋼熱軋工藝是以板坯（主要為連鑄坯）為原料，經加熱后由粗軋機組及精軋機組制成帶鋼。從精軋后一架軋機出來的熱鋼帶通過層流冷卻至設定溫度，由卷取機卷成鋼卷，冷卻后的鋼卷外表有氧化皮，呈現黑色，俗稱“不銹鋼黑皮卷”。經過退火酸洗，去掉氧化表面，即為“不銹鋼白皮卷”，不銹鋼市場流通的大部分熱軋產品為不銹鋼白皮卷。具體不銹鋼熱軋生產工藝流程如下：在近年來淘汰落后鋼鐵產能的基礎上，從2016年開始，用5年時間再壓減粗鋼產能1億—1.5億噸，行業兼并重組取得實質性進展，產業結構得到優化，資源利用效率明顯提高，產能利用率趨于合理，產品質量和產品供給能力顯著提升，企業經濟效益好轉，市場預期明顯向好。

431圓鋼不銹鋼*