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細胞質的外表為質膜，緊貼于細胞壁。質膜有選擇透過性，與控制細胞內外物質的交換、接受外界信號、調節細胞生命活動等有關。細胞器包括線粒體、質體、內質網、高爾基體、液泡、溶體、圓球體、微體、核糖核蛋白體、微管、微絲等。質體是植物*的細胞器，有白色體、葉綠體和有色體三種。液泡具有貯藏、消化以及調節滲透等功能。多數分化成熟的植物細胞中，液泡約占整個細胞體積的90%。

植物細胞的化學組成

水(結合水與自由水) 85-95%

蛋白質 7-10%

脂類 1-2%

核酸: DNA 0.4% RNA 0.7%

其它有機物 0.4-1%

無機物 1-1.6%

植物細胞結構植物細胞是植物生命活動的結構與功能的基本單位。它由原生質體和細胞壁兩部分組成。原生質體是細胞中有生命的部分，包括細胞核和細胞質。細胞核包括核膜、核仁、染色質和核基質四個部分，在傳遞遺傳性狀和控制細胞代謝方面起著重要作用。細胞質包括胞基質和細胞器，經常處于運動的狀態。