肉質測定剪切力儀Bulader由布拉德科技研發生產的一款適用于肉品、肉質、食品、農產品以及實驗通用的嫩度測定處理設備，一般來說食品行業和肉質加工行業都算是一個行業，食品包含肉質加工，食品包含的種類的眾多，只要能吃的都可以被稱為食品，肉質只是其中一種食品而已，那么肉質測定剪切力是什么呢，測定剪切力其實就測定肉質的嫩度，利用剪切力的測定方法得出的剪切力值轉換為嫩度這就是我們所測定的目的所在，在應用上是十分簡單實用的一款設備。

 產品特點：
1、測定時響應速度快，不用等待就能看到數據；
2、彩色觸摸液晶屏顯示,實時顯示曲線負荷壓力；
3、系統設置自動剪切和開啟，內置密碼設置和數據處理；
4、采用主流的微處理器，數據處理能力更快，更智能；
5、Bulader系統設置35kg力保持5分鐘自動壓力和開啟；
6、設備功能性比較完善，安全性也較為到位；
7、可與計算機和打印互相連接，方便數據儲存或打印；
8、技術性能穩定可靠，可以滿足外出攜帶的需求。

肉質測定剪切力儀Bulader不論是技術還是功能以及性能都是比較完善的，設備的整體性能還是不錯的，技術成熟、操作簡單、電源采用的是如出現設備故障自帶自動斷電措施，保證操作者能夠安全，在基礎上增加了和電腦進行連接進行數據的分析非常的方便實用，在市場上同款的設備的技術而言這款的嫩度技術已經突破了常規的嫩度測定模式。