詳細介紹
高溫食品殺菌鍋 罐裝食品滅菌鍋很多客戶說這殺菌鍋看起來不都一個樣嗎,為什么價格差這么多。其實殺菌鍋每個配件上都差一點,所有配件加起來這差價就出來了。像是雙層結構的殺菌鍋我們都是配有兩個水泵的,冷熱水分開使用,上下罐體我們都是一樣大小的。還有我們殺菌鍋采用的是架體加支撐結構,這樣整體來說更牢固一些,在電加熱管的地方我們加了一個盒,這樣防止因潮濕而發生安全問題。一個好的設備就是有這些細節組成,高溫食品殺菌鍋同時它的價格也是體現在這些細節上。
高溫食品殺菌鍋 罐裝食品滅菌鍋設備特點:
1、熱水儲存在上罐,產品升溫階段非常迅速。
2、*被水浸沒,溫度能從滲透到產品中。
3、整個過程中避免了產品與空氣接觸,雙層水浴式殺菌鍋釜內不存在空氣冷團,優化的循環水系統,保證釜內熱分布均勻。
4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
6、全自動殺菌鍋升溫時,熱量以較快的速度滲透到產品,高溫食品殺菌鍋確保達到所需要的殺菌效果。
7、產品全部被水浸沒產生浮力,大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度噴射,創造殺菌釜內流動的高熱氣流,從而使鍋內溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程,使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現食品“商業無菌”的標準化生產,對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。