詳細介紹
可傾攪拌夾層鍋 鹵肉夾層鍋根據它的配置規格不同,價格也是不同的,首先客戶根據自己的條件可以選擇電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等不同加熱方式的,然后根據自己的產量來選擇不同規格大小的,常規型號是100L到600L,產量大的客戶可以選擇型號更大的規格。然后客戶可以根據自己的產品特點選擇是否需要帶有攪拌或者是結構為可傾還是立式的,可傾攪拌夾層鍋不同規格配置的夾層鍋價格也是不一樣的,有需要的客戶快點來lianxi我們吧。
可傾攪拌夾層鍋 鹵肉夾層鍋各種加熱方式特點:
蒸汽夾層鍋:蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
燃氣加熱夾層鍋:可傾攪拌夾層鍋該設備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥,點燃燃氣,人工加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,使鍋體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。
通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。可傾攪拌夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。