鴨血豆腐殺菌鍋 小魚仔殺菌鍋我們的雙層水浴型殺菌鍋上下鍋體是一樣大小的，而且整體結構就是采用的架體加支撐的，這樣穩定性也強。其實好的設備從外觀上就能看出來，像是我們廠家的水泵都是配有兩臺，而且品牌都是用的上海人民或者是東方的，客戶總覺得設備便宜一兩千就以為自己占到了便宜，實際上一臺水泵上價格就差出來了。鴨血豆腐殺菌鍋好的設備買回去是為客戶創造價值的，不好的設備雖然買的時候省了，但是后期使用起來會有各種不省心，所以選擇設備的時候要選擇一家性價比高的廠家。

鴨血豆腐殺菌鍋 小魚仔殺菌鍋從殺菌方式上分有三種：
立式殺菌鍋 1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，高溫殺菌鍋廠家由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，高溫殺菌鍋廠家殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，鴨血豆腐殺菌鍋噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。