液壓開門粽子鍋 肉類粽子蒸煮鍋現在的粽子鍋都是液壓開門的，只需要我們操作一下按鈕鍋門就能打開了，全自動化控制操作方便，客戶只需要用電葫蘆或者是塔吊將盛著粽子的盤子放上去就可以了，通常我們煮粽子的時候需要很長時間，如果是廠家大規模生產的話所需要的時間更長，用粽子鍋的話因為是高溫高壓進行蒸煮，液壓開門粽子鍋所以蒸煮的時間大大縮減，而且受熱面積大，加熱速度快。粽子鍋有電加熱和蒸汽加熱兩種方式，多數客戶會選擇蒸汽加熱的粽子鍋，因為受熱更均勻而且升溫速度慢一些，粽子不會出現夾生現象。

液壓開門粽子鍋 肉類粽子蒸煮鍋主要有以下幾種特點：
1.在鍋底部設有蒸汽擴散盤管，補水、進水、排污，液位等接口，利用蒸汽擴散管與水混合加熱鍋內的粽子。
2.鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結束開蓋出料時鍋內水可不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出），介質可連續使用，降低了成本，節約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫，液壓開門粽子鍋避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動快開式。并增加點對點感應限位、聯鎖、互鎖功能。操作過程中某個環節操作不到位時，不能進入下一個操作控制（即使操作控制按鍵也無效）。
5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉、氣動執行器傳動。在鍋上安裝液位計便于及時觀察鍋內蒸煮水量情況。
6.多臺粽子蒸煮鍋共用一套（空壓機+儲氣罐）的補氣裝置，操作時可單一操作，節省空間降低成本、維修方便、簡單。
7.本產品可對粽子類、鹵蛋及類似產品的蒸煮；蒸煮過程中對溫度、壓力、時間、進水、進氣、排水、排氣可有效控制，提高生產效率。