餐飲廢水處理設備**越來越受到中小企業的青睞，其具有的構造簡單、操作方便、運營便捷等特點而廣泛應用于生活(酒店、學校、小區、餐飲等)污水處理和工業污水處理等領域。在國家環保嚴格的要求之下，一體化污水處理設備成了中小企業解決環保難題的法寶。因此，如何選擇一套質量過關、技術過硬的污水處理設備，成為了中小企業解決環保難題極其重要的一環。在這里，分享一下餐飲污水處理設備選型經驗。

　　一、餐飲廢水特征

　　餐飲廢水處理設備**成分復雜，PH較低、SS高、濁度大、有機物含量高，主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。但是，餐飲廢水的水質、水量受人們生活及飲食習慣的影響很大，有時候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多，是普通餐飲廢水中含量的數十倍。再加上空間的局限性，給這類廢水的處理帶來了更加苛刻的困難。

　　二、餐飲廢水的主要處理技術

　　餐飲廢水由于其水質的特殊性，餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，在實際應用中往往采用多種技術聯用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎，處理是預處理過程的深化，兩者缺一不可。

　　1、餐飲廢水的預處理技術

　　餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。

　主要采用的是粗粒化法、吸附法、氣浮法及電化學法等。