1、屠宰廢水污染現(xiàn)狀

屠宰廢水主要來自畜牧、禽類、魚類等宰殺行業(yè)。隨著近幾十年來人民生活水平的提高，屠宰行業(yè)達(dá)到了*的擴(kuò)大與發(fā)展，廢水排放量也不斷加大。統(tǒng)計顯示，我國僅宰豬行業(yè)就有1000多家，年排放廢水總量達(dá)3億立方米左右，約占全國工業(yè)廢水排放量的6%。

2、屠宰廢水特點(diǎn)

廢水特點(diǎn)如下：

廢水主要成分有動物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無機(jī)鹽等。

（1）高COD,一般達(dá)到2000mg/L以上；

（2）高SS，主要含有大量豬鬃等懸浮物；

（3）高氨氮，動物糞水、動物蛋白質(zhì)含有大量氨氮；

（4）高油脂，屠宰過程產(chǎn)生大量動物油脂。

3、屠宰廢水處理技術(shù)

在屠宰廢水處理工藝中，好氧處理和厭氧處理以及化學(xué)絮凝處理各有其優(yōu)缺點(diǎn)，一般在處理較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時，可直接采用生物處理，這樣可在保證處理效果的條件下，縮短處理流程，節(jié)省基建費(fèi)用;在處理較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時，幾種工藝的組合使用可確保廢水處理達(dá)標(biāo)。如水解好氧生物處理工藝工程投資僅為同等規(guī)模活性污泥法的70%，占地減少20%，處理成本降低42%。國內(nèi)已使用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧-AB法，化學(xué)混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長避短，保證出水水質(zhì)。WSZ-6地埋式一體化生活污水處理裝置WSZ-6地埋式一體化生活污水處理裝置

一般預(yù)處理系統(tǒng)包括粗格柵、細(xì)格柵或水力篩、沉砂池、調(diào)節(jié)(酸化)池、營養(yǎng)鹽和pH調(diào)控系統(tǒng)。格柵和沉砂池的目的是去除粗大固體物和無機(jī)的可沉固體，這對對于保護(hù)各種類型厭氧反應(yīng)器的布水管免于堵塞是必需的。當(dāng)污水中含有砂礫時，例如以薯干為原料的釀酒廢水，怎么強(qiáng)調(diào)去除砂礫的重要性也不過分。不可生物降解的固體，在厭氧反應(yīng)器內(nèi)積累會占據(jù)大量的池容，反應(yīng)器池容的不斷減少終將導(dǎo)致系統(tǒng)*失效。
　　由于厭氧反應(yīng)對水質(zhì)、水量和沖擊負(fù)荷較為敏感，所以對于工業(yè)廢水適當(dāng)尺寸的調(diào)節(jié)池，對水質(zhì)、水量的調(diào)節(jié)是厭氧反應(yīng)穩(wěn)定運(yùn)行的保證。調(diào)節(jié)池的作用是均質(zhì)和均量，一般還可考慮兼有沉淀、混合、加藥、中和和預(yù)酸化等功能。在調(diào)節(jié)池中設(shè)有沉淀池時，容積需扣除沉淀區(qū)的體積；根據(jù)顆粒化和pH調(diào)節(jié)的要求，當(dāng)廢水堿度和營養(yǎng)鹽不夠需要補(bǔ)充堿度和營養(yǎng)鹽(N、P)等；可采用計量泵自動投加酸、堿和藥劑，通過調(diào)節(jié)池水力或機(jī)械攪拌達(dá)中和作用。
　　同時，酸化池或兩相系統(tǒng)是去除和改變，對厭氧過程有抑制作用的物質(zhì)、改善生物反應(yīng)條件和可生化性也是厭氧預(yù)處理的主要手段，也是厭氧預(yù)處理的目的之一。僅考慮溶解性廢水時，一般不需考慮酸化作用。對于復(fù)雜廢水，可在調(diào)節(jié)池中取得一定程度的酸化，但是*的酸化是沒有必要的，甚至是有害處的。因?yàn)檫_(dá)到*酸化后，污水pH會下降，需采用投藥調(diào)整pH值。另外有證據(jù)表明*酸化對UASB反應(yīng)器的顆粒過程有不利的。對以下情況考慮酸化或相分離可能是有利的：
　　1) 當(dāng)采用預(yù)酸化可去除或改變對甲烷菌有毒或抑制性化合物的結(jié)構(gòu)時；
　　2) 當(dāng)廢水存在有較高的Ca²⁺時，部分酸化可避免顆粒污泥表面產(chǎn)生CaCO₃結(jié)垢；
　　3) 當(dāng)處理含高含懸浮物和/或采用高負(fù)荷，對非溶解性組分去除有*；
　　4) 在調(diào)節(jié)池中取得部分酸化效果可以通過調(diào)節(jié)池的合理設(shè)計取得。例如，上向流進(jìn)水方式，在反應(yīng)器底部形成污泥層(1.0m)。底部布水孔口設(shè)計為5～10m²/孔即可。