中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位近日在京舉行的高效離心旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)油煙凈化及節(jié)能技術(shù)產(chǎn)品發(fā)布會上，與會專家指出，餐飲油煙是城市大氣細(xì)微顆粒物的重要來源之一，為進(jìn)一步促進(jìn)“綠色廚房城市藍(lán)天”，行業(yè)應(yīng)不斷加大油煙凈化、節(jié)能技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，助力城市環(huán)境的保護(hù)。
另外，專家表示，進(jìn)行飲食服務(wù)業(yè)分類和加強(qiáng)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營管理是解決餐飲業(yè)油煙排放問題的關(guān)鍵。環(huán)保部門應(yīng)該加強(qiáng)對油煙凈化設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率，同時完善法律法規(guī)，，采取有效的防治措施。
對于電捕焦油器我們的解決辦法是使用電捕焦油除塵器，那么我們在使用時，我們該怎樣去維護(hù)電捕焦油除塵器呢？下面給您介紹一下。
一、維修電捕時，必須關(guān)閉高壓電源，拉下電閘，懸掛警示牌。使用接地棒，將高壓電源的輸出端進(jìn)行放電；放電后，將接地棒連接在高壓電源變壓器的輸出端上，形成接地短路保護(hù)。 
二、電捕運(yùn)行三個月，應(yīng)停車用蒸汽清掃一次，并對絕緣箱、饋電箱中的絕緣瓷瓶及穿墻套管擦洗一次，清洗時用紗布浸苯或酒精刷洗并干燥。  
三、進(jìn)入電捕內(nèi)檢查維修時，除按*條操作外，同時要進(jìn)行蒸汽吹掃置換，封堵盲板。  
四、進(jìn)入電捕內(nèi)的檢查項目：1、罩瓷瓶內(nèi)部結(jié)焦情況，即時清理保持清潔。2、電暈極線和沉淀極管的焦油附著情況，如果電暈線上的焦油過多會使電捕的除焦效率下降，應(yīng)及時處理或更換電暈線。3、檢查沉淀極管的表面有無凸出或易引起擊穿放電的地方，并即時處理。4、檢查下部的氣流分布板是否被焦油堵塞，并用蒸汽清除干凈。5、檢查電暈線有無斷絲，重錘有無脫落，并及時處理。6、電暈極線是否位于沉淀管的中心位置，電暈極線偏心、彎曲變形要即時予以處理。
五、電捕焦油器的檢查和維修工作進(jìn)行完畢后，要進(jìn)行空場試驗。  空場試驗：高壓電壓的操作同運(yùn)行時一樣，逐步緩慢升壓，如果電捕內(nèi)閃絡(luò)放電，應(yīng)檢查放電點(diǎn)，停電予以處理，處理后繼續(xù)試驗，直到將電壓升至40-55KV（無閃絡(luò)放電現(xiàn)象）。  
六、電捕在運(yùn)行期間和檢修期間，要做好消防工作，做到消防設(shè)施配備到位，完好無損，預(yù)防突發(fā)事故的發(fā)生。