詳細介紹
該設備集合了我公司的兩大發明:ZL 2012 1 0062800.7 ZL 2012 1 0048743.7本發明提供一種節能、低碳排放、效率高,對熱敏性物料及高粘度物料干燥有連續生產能力,產品純度高、質量好的噴霧干燥機。本發明提供一種對熱敏性物料及高粘度物料干燥有連續生產能力,效率高的熱風分配系統。使高粘度、熱敏性物料不粘附在機器的內壁,使其工作效率得到很大的提高。
大豆肽具有良好的加工性能:無蛋白變性、無酸性不穩定性、加熱不凝固、易溶于水、低粘度流動性好、高吸濕性與保濕性等,是優良的保健食品、營養食品、運動食品及飲料原料。
產品適用領域:運動營養食品、蛋白質類固體飲料、功能性液體飲料、化妝品、特殊醫學用途食品、普通食品、保健食品領域。
大豆寡肽是以非轉基因大豆分離蛋白為底物,經酶解、分離、純化、干燥后得到的小分子大豆肽粉,其氨基酸組成與大豆蛋白質相同,必需氨基酸的平衡良好,含量豐富,分子量集中300-700道爾頓之間。
過去認為,人體吸收蛋白質的主要形式是氨基酸。近年來,科學界研究發現,蛋白質經消化道酶促水解后,主要以寡肽的形式被吸收,寡肽比游離氨基酸更易、更快被機體吸收利用。