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技術文章

全自動攪拌炒鍋都有哪些用途呢?

閱讀:146          發布時間:2023-8-12
  隨著時代的進步,食品機械越來越向自動化、機械化靠攏。雖然短時間內并不能擺脫人工生產,但是機械的高自動化在很大程度上幫助了廠家的生產以及加工。
 
  1、我們采用了兩項技術在大型全自動攪拌炒鍋的制造上,有別于同行的制造工藝;包括附件在內的所有食品機械,都實現了標準化的設計與生產。大型全自動攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行,合格后才能發貨出廠。
 
  2、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
 
  3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉自轉的不整數轉速比,使鍋內無攪拌死角。
 
  4、大型全自動攪拌炒鍋性能穩定,設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工設備,使零部件的互換性提高。
 
  5、大型全自動攪拌炒鍋使用的轉動與密封結構,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質,符合國際認證標準。
 
  6、采用高精度、高硬度的同步齒輪,經過處理,磨削加工,精度達五級,齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還降低了噪音。
 
  7、液壓倒料方式,實現自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料 ,降低勞動強度。
 
  8、采用變頻調速器,轉速可以從零到高速任意調節,運行更平穩。
 
  全自動攪拌炒鍋優點:
 
  1、質量高:該系列產品采用304不銹鋼材料,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。
 
  2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
 
  3、性能突出:大型全自動攪拌炒鍋凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華共和國食品衛生法》的要求。
 
  4、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
 
  5、攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無攪拌盲點。
 
  6、干凈衛生:使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
 
  7、倒料方便輕松:該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
 
  8、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

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