辣條中甜蜜素檢測儀CSY-ST8甜蜜素檢測儀能夠快速檢測辣條中甜蜜素含量（冷凍飲品、水果罐頭、腌漬的蔬菜、腐乳類、面包、糕點、餅干、復合調味料、飲料類（包裝飲用水類除外）、配制酒、果凍、果醬、蜜餞涼果、帶殼熟制堅果與籽類）。

辣條中甜蜜素檢測儀CSY-ST8由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 方便人員或生產質控人員現場使用和車載使用。

甜蜜素攝入是有一個標準的，每日允許攝入量為11mg／kg。也就是說，對于一個體重55kg的人來說，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天攝入量不超過605mg，就不會給身體健康帶來危害。
　　我國的《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）中有相關規定，“甜蜜素”可以作為甜味劑，其使用范圍為：一、醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其大使用量為0.65g/kg；二、蜜餞，大使用量為1.0g/kg；三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等，大使用量8.0g/kg。
　　當大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時，可以根據自己的體重和食品中甜蜜素的含量進行換算，控制甜蜜素的攝入量。

甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等副作用，一些國家已全面禁止在食品中使用甜蜜素