水產品中組胺含量檢測儀CSY-SSZA可以快速定量檢測肉類中組胺含量 ，適用于食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督、衛生防疫等部門對食品安全進行監測。

水產品中組胺含量檢測儀CSY-SSZA技術參數：

☆精度誤差：±3%

☆線性誤差：±5‰

☆穩 定 性： ±0.001A/hr

☆波長準確度：<2.0nm

☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS

☆波長范圍： 410nm±2nm

☆透射比重復性：±1%

☆數據儲存80,00條

☆樣品檢測時間：≤3分鐘

☆比色皿：10×10mm標準樣品池

☆外觀尺寸：350X290X130(mm)

藥物中毒 組胺主要用于胃分泌功能檢查，作大酸分泌(MAO)測定。但目前已被五肽胃泌素取代。組胺通過激活體內組胺H1受體和H2受體，收縮多種平滑肌如氣管、支氣管和胃腸道平滑肌;但同時松弛小血管平滑肌，增加毛細血管通透性;還能強烈刺激胃酸分泌，減慢房室傳導，增加心肌收縮力等。誤用大劑量或靜脈給藥可引起中毒。

食物中毒 大量檢測表明，海產魚中的青皮紅肉魚類含組胺較高，當魚不新鮮時，魚體中游離的組胺酸經脫羧酶作用產生組胺. 組胺中毒潛伏期一般為0.5~1小時，短可為5min,長達4h.