技術規格書

一、機臺名稱：冠亞水分活度測定儀

二、型號：GYW-1品牌：深圳冠亞（SFY商標為8931081）

三、技術指標:

1、傳感器:美國HW進口傳感器

2、分辨率: 0.001AW

3、測量范圍： 0.010～0.990AW

4、測量精度：溫度± 0.3℃

             活度±0.015（@25℃）

5、測量時間:一般樣品10-15分鐘

6、測量通道:單通道

7、顯示屏：大觸摸彩屏800×480 DOTS

8、校準方式: 自動校準(校正值補償)標準飽和鹽溶液

9、操作方式：觸摸

10、顯示速度：實時顯示檢測曲線

11、樣品皿容量:20ml

12、溫度顯示:0-50℃

13、輸出方式：微型打印機

14、數據接口:RS232

15、工作環境：溫度0～50℃

              濕度0～95%RH

16、功耗：20W

17、供電電壓：交流220V

18、外形尺寸：300mm×260mm×150mm

四、儀器優勢：

●采用高精度美國進口傳感器.檢測精度高,具有性能穩定.

●專業的人性化設計，觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現人機交互界面.

●測量時間短，操作簡便。

●實時打印輸出功能、曲線繪制功能。

●可開啟多通道同時測量，可根據被測物不同進行時間設定。

●能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。

五、水分活度測試的意義

 水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應食品平衡狀態下自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

六、產品介紹：

冠亞牌水分活度測定儀采用高精度進口傳感器，通過專業的設計，具有性能穩定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數據采集系統。能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。

冠亞水分活度儀已被廣泛引用到食品行業的很多品種類型的原料、半成品、成品等生產過程中，如:面粉、糕點、蛋糕、餅干、糖果、冷凍食品、辣條、肉類、蛋制品、干果、淀粉、面粉、掛面、糖漿、蜂蜜、食品添加劑、調味品、面包、蛋糕、餅干、醬料、方便食品、脫水蔬菜、食品餡料等各種樣品活度的快速測試。