電磁炒貨機應用領域

 休閑食品業：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃……

 榨油業:芝麻、油菜籽、大豆……

 制茶業：殺青、烘干

 制藥業：中藥刨制

 調味品業：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……

 化工業：烘干與加熱化工原料

 煙草加工業：烘炒加工

 飼料加工業：原材料烘炒

 雜糧加工業：玉米、高粱、大米、大麥、小麥……

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    ：  李

貴重中藥材，常因蛀霉而報廢，如果將其話徽波爐內處理至溫熱，待冷卻后密封在塑料袋中，即可*存放。有家用真空包裝機者有用其包裝，則可存放數年而不蛀不霉。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝，同樣有效。

烘羊毛衫防蛀

羊毛衫及羊毛制品，清洗曬后，若能在微波爐內處理數分鐘，至羊毛衫溫熱，不必放樟腦丸等防蛀劑，即可達到防蛀目的(冷卻后套上塑料袋)。但必須注意濕羊毛衫勿用波爐烘，折疊處會因高溫而受損。

　　炒瓜子

將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲，待響幾秒鐘后即已炒熟，應及時停機，晾一會兒就可食用了。此功能與用微波爐做爆米花類似，可行性非常高，不過一定要掌握好加熱時間。

榨果汁

先用刺叉的刺戳柑桔等類水果，使水果外皮有若干小孔。再將水果置耐高溫器里放入微波爐內，在高溫下掀蓋加熱15一20秒，放置1一2分鐘后，再用手搓一搓，然后把水果切開，即可榨出果汁。

作為家庭*的廚房電器，微波爐的很多功能還遠遠沒有被開發出來。以上都是筆者匯總的使用技巧，實踐的難點就在于火力和時間的掌握上，有興趣的朋友可以親自嘗試一下。