低耗：該機使用復合鍋體＜滾筒＞。保護熱能不向外散放，熱效率可達9 5%以上，比傳統的電加熱烘炒設備節電4 5%以上。

省時、省電： 電磁炒貨機鍋體＜ 滾筒＞ 是發熱源， 不需要任何熱傳遞方式， 開機3 0秒即可達2 0 0℃上，提高了工作效率又減少了在熱傳遞過程中熱能源浪費。炒制1 0斤板栗耗電0 . 8度。

用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。

溫度高：zui高溫度可達4 0 0℃。

人機界面：人性化設計，智能化控制，參數設定方便快捷。

控溫精確、操作技能要求低： 在烘炒作業中溫度控制精度可達±2%， 保證烘炒品每鍋品質相同，色澤*。所以對操作人員技能要求低，可降低招工要求標準。

故障自診斷功能，故障顯示一目了然。

安裝簡單移動方便。

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    ：  李

在當年，市面上還沒有分出火候大中小三種瓜子時，邱艷家的瓜子就分類銷售了。辛苦換來瓜子香

　　炒瓜子是個辛苦活，邱艷和丈夫每天早上4點鐘就開始炒瓜子，一到年節就更忙得成宿成宿地干。前些年，邱艷的腳都凍裂過，秦和計由于困得不行，多次就在炒鍋邊上睡著了。后來，由于秦和計得外出去購買瓜子，邱艷就讓自己的弟弟邱玉也和她一起炒瓜子，賣瓜子。

　　邱玉說，今年春節前，由于成宿炒瓜子，他的臉都凍傷了，姐姐的臉和腳也凍傷了。他說，炒瓜子是個辛苦活，天冷天熱都難受，陰天下雨瓜子愛潮，還不能炒。

　　邱玉說，原來，這條街上有三四家炒瓜子的，結果，別人先后都不干了，只有姐姐和他們還在堅持干到現在。他說，這主要是一家人能吃辛苦，再就是講誠信，新老客戶不斷增多。

　　邱艷說，她家的瓜子進貨就進的貨，從來不以次充好。一到九月份，新瓜子就上市了，可是，還有一些陳貨沒有賣掉，邱艷總是將新貨和陳貨分開炒，陳貨炒出的瓜子標明是陳貨，新貨標明是新貨，從來沒有新陳混貨，以次充好。不少人就沖邱艷的誠實勁，常年買她家的瓜子。

　　邱艷家的瓜子有*，就是用手抓，或嗑多少瓜子，手不臟。記者仔細觀察他們炒貨選貨發現，他們炒的是又大又凈的瓜子，出鍋后，進風機風選兩遍以上，一些雜質灰塵還有癟子，都選掉了，剩下的都是十分干凈飽滿飄著香氣的大瓜子。