電磁炒貨機獲得了國家，是目前上zui節能、zui環保的炒貨設備，它了炒貨機械進入電子時代。該電磁炒貨機可廣泛適用于炒貨、制藥、炸油、化工等炒制品和烘干制品的加工。使用過程中加熱均勻、速度快、無污染、溫度控制精確。

電磁加熱烘炒設備（電磁炒貨機）基本特點

環保：該機是采用電磁加熱，沒有碳排放，對作業環境碳排放為零。

節能：該機使用復合鍋體＜滾筒＞。保護熱量不能向外散放，熱效率可達95%以上，比傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。

人性化設計，智能控制。

省時、省電。滾筒＜鍋體＞直接發熱不需要任何熱傳遞方式，開機30秒即可達100℃上，提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能源浪費。烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度，10斤芝麻耗電0.55度。

全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。

溫度高：zui高溫度可達400℃。

人機界面、參數設定方便快捷。

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說起炒瓜子，在一些人眼中，會想到工人們拿著大鐵鏟在鐵鍋內來回翻炒的場面。而在山東酷磕食品有限公司廠區，一臺臺蒸煮機、烘干機、包裝機等全自動生產機器在轟鳴。即將安裝的大型自動炒鍋更是“智能化”，瓜子從原料到成品生產，全部由機器搞定。不僅如此，廠區內還有高標準的化驗室，*的微波殺菌設備，實現了規范標準化生產。5月15日，記者在山東酷磕食品有限公司廠區內看到，其車間地面顏色為藍色，原料間、篩選間、包裝間、化驗室和更衣室干凈整潔，全自動生產機器在緊張工作。不管是工人還是老板進車間均要經過換鞋、更衣、洗手、消毒等流程。

“今年我新購買了一臺大型自動炒鍋，預計6月份開始投入使用。這個炒鍋是全自動的，瓜子從原料到成品生產全部由機器搞定，不需要人手直接接觸瓜子，很衛生。”山東酷磕食品有限公司總郭娟說，用上這個自動化炒鍋后，炒瓜子的溫度全部由機器精準控制，不僅不會破壞瓜子的營養成分，還有效杜絕了人為因素對炒制質量的影響。據了解，這種新設備使用的燃料是天然氣，一小時可生產400公斤-1300公斤瓜子，產出的瓜子樣品經檢測二氧化硫為0殘留，保證食品安全。

而在購買該設備之前，郭娟投資50余萬元，整改了車間，建立了無菌包裝室，高標準的化驗室，實現了規范標準化生產。還投資30余萬元，新進一臺世界*的微波殺菌設備，促使產品質量進一步提高。

原味瓜子優選內蒙古喝黃河水的葵花子

炒出美味的瓜子，除了*的設備，還離不開質量上乘的原料。郭娟告訴記者，他們產的原味瓜子原料來自內蒙古五原縣，這里是中國葵花*縣，葵花子粒大籽實。
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