詳細介紹
控溫精確:采用智能控溫 具有精確的溫度自動修正功能 溫度控制精度可達±1% ,保證烘炒品品質相同,色澤*。所以對操作人員技能要求低,可降低招工要求標準。
可調功能強:該機轉速可調、流量可調、加熱可調、溫度可調。
環保:該機是采用電磁加熱,沒有碳排放,對作業環境碳排放為零。
低耗:該機使用復合鍋體<滾筒>。保護熱能不向外散放,熱效率可達95%以上,比傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。
自動化程度高:該機是進、出料分離流水作業的生產線,速度快、產量高、用人力少。
用料考究:全部采用不銹鋼材料,保證烘炒制品的衛生與安全,符合GMP標準。
溫度高:zui高溫度可達400℃。
人機界面:人性化設計,智能化控制,參數設定方便快捷。
故障自診斷功能,故障顯示一目了然。
李
11月28日,上海市消保委召開“糖炒栗子評測會”。37家在某消費中排名靠前、分布在市內各個區域的糖炒栗子店被召喚,8名包括質監、安全、感官、消費等領域的品鑒專家和45名消費者代表排排坐,各自手持工具“栗爪”,亟待開戰。
現場的53名“選手”被分成“冷”、“熱”兩派,“冷派”將品嘗冷卻后的糖炒栗子、“熱派”則品嘗由專人從店內運到現場的溫熱栗子,一冷一熱,方可品鑒出栗子的真滋味,所以每顆栗子都有兩次逆襲的機會。
“冷”、“熱”兩派任務相同:剝栗子——評價“易剝度”;品栗子——評價“口感”及“甜度”。這三項的考核,決定了每家店的栗子的zui終得分。
為了讓評分得以驗證、更趨可靠,每個人將收到來自37家店的栗子各兩枚,也就是說,每個人將在這一下午吃下74顆栗子。
一開始,現場的氣氛是歡愉的,大家正襟危坐、躍躍欲試,細致剝殼、品嘗、頻頻交換意見。但這樣的閑庭信步并沒有維持多長時間,因為74顆栗子穿腸而過后給人帶來的飽脹感,很快就讓大家領教到了栗子是多么“扛餓”。
現場,為了保證栗子的新鮮度,幾名快遞一個勁地“連軸轉”,按照順序接替取貨,送到現場。很快后臺就堆滿了新鮮出爐的栗子。
品鑒大會進行到白熱化,第19號栗子的上臺,標志著品鑒的數目已經過半,看看新聞Knews記者采訪了列席評委的美食感官分析專家盛松。專家給第19號栗子的口感打了較好的分數,但殼的難剝程度影響了其整體的分數。