環保：該機是采用電磁加熱，沒有碳排放，對作業環境碳排放為零。

節能：該機使用復合鍋體＜滾筒＞。保護熱量不能向外散放，熱效率可達95%以上，比傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。

人性化設計，智能控制。

省時、省電。滾筒＜鍋體＞直接發熱不需要任何熱傳遞方式，開機30秒即可達100℃上，提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能源浪費。烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度，10斤芝麻耗電0.55度。

全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。

溫度高：zui高溫度可達400℃。

人機界面、參數設定方便快捷。

控溫精確，操作技能要求低，在烘炒作業中溫度控制精度可達±2%，保證烘炒品每鍋品質相同，色澤*。所以對操作人員技能要求低，可降低招工要求標準。

    ：  李

河南省襄城縣匯保安全用具廠，發現他們生產的電磁炒貨機已持續*起來。“來自歐美國家的訂單接連不斷，僅目前接手的訂單，我們加班加點也要干到明年春。”該企業負責人方青志欣喜地告訴記者。

據方青志介紹，目前他們生產的電磁炒貨機是采用電能超音頻加熱，使鍋體直接發熱，不利用任何導熱方式，因此熱效率可達94%以上，污染降低95%。鍋體是復合型鍋體，可阻止對環境熱輻射，大大提高機蕊使用壽命，機蕊使用壽命可達4萬小時以上，該機裝有智能控制系統，對操作者的炒制技能要求低，可降低招工門檻，大大緩解用工單位招工壓力。據了解，該項目是他們歷經5年攻關完成的，獲得了國家，是目前上zui節能、zui環保的炒貨設備，它了炒貨機械進入電子時代。該電磁炒貨機可廣泛適用于炒貨、制藥、炸油、化工等炒制品和烘干制品的加工。由于使用過程中加熱均勻、速度快、無污染、溫度控制精確，受到內地一線城市和發達國家的青睞。   新疆人都愛嗑炒瓜子。在一些團場，家里來客人了，炒瓜子還是招待客人的一種食品。不過以前，家家戶戶都是自己用鐵鍋手炒。 

    1999年，退休后的曹國忠發現，奎屯市電影院前賣炒瓜子的生意特別好，那些人都是流動攤販，把炒好的瓜子放在紙盒里，到處走著賣。曹國忠心想，干脆我在電影院門前租個攤位，專門賣炒瓜子，只要瓜子炒得香，保證質量，不愁沒生意。 

    支個臺子、買幾個小筐子……僅用了66元錢，曹國忠的炒貨專賣開張了。一鍋、五鍋、十鍋，讓老曹沒想到的是，炒瓜子賣得太快了，在家手炒瓜子的速度根本跟不上賣的速度。

    炒瓜子是個技術活，掌握火候很關鍵，火大了，瓜子一糊就發苦；火小了，瓜子*的香味出不來。而且，炒一天瓜子還累得腰酸背疼。 

    為了減少一下手炒的勞動強度，老曹發明了炒貨機和篩選機，并申請了。 

    而讓老曹沒想到的是，就是這項發明，曹記炒貨由攤位變成店面，從奎屯做到烏魯木齊，乃至全疆、全國，甚至中亞市場。