控溫精確:采用智能控溫 具有精確的溫度自動修正功能 溫度控制精度可達±1% ，保證烘炒品品質相同，色澤*。所以對操作人員技能要求低，可降低招工要求標準。

可調功能強:該機轉速可調、流量可調、加熱可調、溫度可調。

環保：該機是采用電磁加熱，沒有碳排放，對作業環境碳排放為零。

低耗：該機使用復合鍋體＜滾筒＞。保護熱能不向外散放，熱效率可達95%以上，比傳統的電加熱烘炒設備節電45%以上。

自動化程度高：該機是進、出料分離流水作業的生產線，速度快、產量高、用人力少。

用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。

溫度高：zui高溫度可達400℃。

人機界面：人性化設計，智能化控制，參數設定方便快捷。

故障自診斷功能，故障顯示一目了然。

應用領域

休閑食品業：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子……

榨油業:大豆、花生米……

雜糧加工業：玉米……

技術參數：

    李

據該公司技術總監李介紹，首先該設備從外型上打破傳統的半封閉圓筒式設計，而改用*敞開式的鍋體設計，因為這樣才符合中國式的古老炒法，在加熱過程中水分得到自然蒸發，色澤可視、香氣可聞、溫度可控。

　　其次，用電磁加熱原理，即通過電流使線圈盤周圍產生磁場，磁場使鐵質鍋具鐵分子不規則運動、碰撞、摩擦產生熱量。電磁灶具具有加熱更快、熱效更高、能耗更低、無污染、無明火等綠色、環保、節能、安全的優點。近年來已廣為人知并得到廣泛應用。

　　其三，該備內鍋采用一體304不銹鋼，耐用30年不變形;鍋體支架和翻炒攪拌器一體式設計，使結構更加緊湊穩固，而且操作更加方便;為了保證準確測試鍋體內溫度，它在L型攪拌支架上設置有可伸進鍋內的伸縮探頭。可謂功能齊全，自動智能。

　　其四，該設備還可用于生產各種醬料的大型工廠，如花生醬，火鍋料，香菇醬等，用途很廣泛。

　　李zui后幽默地說，中國人凡事必“炒”，舉世*。其實，深入思考一下，就拿開門七件事----柴米油鹽醬醋茶來說，又有哪一樣不是和“炒”字有關呢?所以說，“炒”是有很多學問的。別小看炒炒翻翻的那幾個動作，內里的乾坤可大著呢，其中有很多科技的綜合應用。說到“炒貨”，人們自然提到 “瓜子”。 因為*的原因，它是中國改革開放歷程的縮影和曾經的“中國改革之星”。但是炒貨的加工設備，幾十年來卻變化不大，絕大多數還停留在幾十年前的工藝上，即采用對封閉(或半封閉)的圓滾筒進行電加熱方式。

　　時移勢易，如今人們除了對炒貨的質量要求越來越高，還對炒貨機器提出低碳概念、節能降耗、綠色環保等要求。因此，大型電磁炒貨機便成了時代“*”。