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山東立威微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 食品級大型微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，微波脫水設(shè)備，五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產(chǎn)設(shè)備等 |
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主營產(chǎn)品： 食品級大型微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，微波脫水設(shè)備，五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產(chǎn)設(shè)備等 |
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新型多層微波設(shè)備廠家
微波設(shè)備是利用微波加熱原理研發(fā)的用于物料烘干、干燥、殺菌、滅菌、加熱、熟化、脫脂等處理的新型環(huán)保設(shè)備，
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運(yùn)動和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱的目的。通過微波加熱，在生產(chǎn)過程中我們就有微波干燥設(shè)備，微波烘干設(shè)備，微波殺菌設(shè)備等應(yīng)用于大眾化的工廠生產(chǎn)輔助設(shè)備。新型多層微波設(shè)備廠家
微波加熱的特性：
1、選擇性加熱
物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強(qiáng)，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點(diǎn)。物質(zhì)不同，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對微波具有強(qiáng)吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對于食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。
2、 穿透性
微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長更長，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時(shí)，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時(shí)加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時(shí)間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系時(shí)，物料內(nèi)外加熱均勻*。
3、 熱慣性小
微波對介質(zhì)材料是瞬時(shí)加熱升溫，能耗也很低。另一方面，微波的輸出功率隨時(shí)可調(diào)，介質(zhì)溫升可無惰性的隨之改變，不存在“余熱”現(xiàn)象，極有利于自動控制和連續(xù)化生產(chǎn)的需要。
微波自身的特性決定了微波具有以下優(yōu)點(diǎn)：
（1）加熱迅速，均勻。不需熱傳導(dǎo)過程，且具有自動熱平穩(wěn)性能，避免過熱。
（2）加熱質(zhì)量高，營養(yǎng)破壞少，能zui大限度的保持食物的色、香，味，減少食物中維生素的破壞。
（3）安全衛(wèi)生無污染，對食品的殺菌能力強(qiáng).因?yàn)槲⒉苁强刂圃诮饘僦瞥傻募訜崾覂?nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄露被有效的抑制，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。既不污染食物，也*。微波殺菌除了熱效應(yīng)之外還有生物效應(yīng)，許多病菌在微波加熱不到100℃時(shí)就全部被殺死。
（4）節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)極易直接吸收微波而發(fā)熱，沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)，因此除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。比一般常規(guī)加熱省電約30%～50%。
微波設(shè)備是利用微波加熱原理研發(fā)的用于物料烘干、干燥、殺菌、滅菌、加熱、熟化、脫脂等處理的新型環(huán)保設(shè)備。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于木材、食品、化工、紙張、藥品、皮革、建材、彩色印刷、陶瓷、煙葉、橡膠等行業(yè)，并獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
微波設(shè)備適用范圍：
1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉制品的干燥殺菌；豬蹄雞腿等肉制品的脫脂處理。
2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌處理
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌
4、茶葉殺青,干燥；煙葉松散、濕潤；玫瑰花、菊花、黃蜀葵、桂花等花卉的干燥殺菌殺蟲卵處理。
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌；醫(yī)藥原液的殺菌處理等等。
6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、五谷雜糧熟化、板栗、亞麻籽等干果的烘焙，大豆、油菜籽脫腥；豆制品殺菌保鮮
8、橡膠，鋰電池等化工原料的烘干加熱等等
9、竹木制品的干燥定型，書籍、紙托、牛皮紙等紙制品的烘干殺菌殺蟲卵等等
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