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發酵床翻耙機蛋鴨環保養殖“趕鴨子上架”

時報訊 都說趕鴨子上架是強人所難，但在農業領域，這句歇后語不經意間成為了環保蛋鴨養殖的核心。

鴨子的生活總是離不開水，在河道或水邊地面平養成了蛋鴨養殖業的主導飼養方式。隨著養鴨數量增加，這種傳統方式顯露出了弊端，鴨子的排泄物數量大大超過水體的自然凈化能力，導致水質渾濁發臭。對此，浙江省農科院畜牧獸醫研究所家禽研究室的專家們花了10年的時間，研發了蛋鴨籠養養殖模式與配套設施的優化設計，并已在武義、縉云、諸暨等地進行推廣。簡單說，這種方法就是“趕鴨子上架”，把鴨子“請”進籠子。除了破解養殖過程中遇到的污染困境，這個做法還能有效抑制蛋鴨間禽流感的傳播。

每個鐵架三排籠子暗藏“機關”

何為蛋鴨籠養？就是把蛋鴨放在室內籠子里，并且在相對穩定的環境中進行集中統一養殖。同時，這樣可以把產生的糞便和廢水等污染源控制在養殖場內，經過有效的合理利用或者處理，達到生態循環目的。

浙江省農科院畜牧獸醫研究所家禽研究室主任盧立志表示，蛋鴨籠養技術創新打破了根深蒂固的水禽需要依水養殖的傳統概念，把“趕鴨子上架”成為了現實的養殖方式。

發酵床環保養殖是一種既環保又節省資源的養殖方式，發酵床是微生物工程技術在生態農業領域特別是養豬業中的典型應用，上很流行，國內也正在大力推廣普及。對于發酵床環保養殖的三個優點介紹如下：   

發酵床翻耙機蛋鴨環保養殖“趕鴨子上架” 

    A、優化環境，發病率下降，減少用藥。發酵床養豬能調節豬舍的內環境，有“冬暖夏涼”的作用。冬暖，是因為墊料、豬糞尿以及少量殘飼料在發酵床菌種的作用下迅速發酵分解，產生熱量，底部溫度可達40～50度，中間溫度可達60～70度，表層溫度在25～30度，這種溫度符合豬生長發育所需溫度。夏涼，發酵床的溫度并不是無限上升的，表層溫度基本維持在恒定狀態。通過人為控制，打開窗戶或者用濕簾降溫減小空氣溫度，就能達到涼爽的目的。      

    B、省工省力，提高效益。傳統養豬糞尿清除占用了大量的勞動力，而發酵床養豬就能免除清理豬圈，飼養的主要工作就是添加飼料，如在豬舍圈內再安裝上自動料槽、自動飲水器，就更加省工省時，一人能飼養上千頭生豬，勞動效率可提高60%以上，有利于生豬規模化、工廠化飼養。

    C、*、無臭氣、無污染。發酵床養豬不同于一般的傳統養豬，豬糞、尿可以*留存在豬舍內，不需要每天向外排放，在整個育肥期不需要清除糞便，可采取在豬群出欄后一次性清除糞便。同時，糞尿經過微生物降解，臭味減小或無臭味產生。

    D、提高抵抗力、提高豬肉品質。豬只恢復自然習性，恢復了拱食和沙浴的生物習性，應激減少；采食菌體蛋白，抗病力增強，發病率減少，用藥減少。豬肉肉色紅潤，紋理清晰，肉質提高。生產過程中不用抗生素，不用消du藥，豬制品中不含藥物殘留，是真正的綠色食品。

發酵床養豬的頭數不宜過多,糞尿太多，以至超過發酵床消納負荷，發酵床的發酵效果就會降低甚至停止發酵,一般以每頭豬占1.2～1.5平米為宜,小豬可適當增加密度。