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減少鹽攝入有效防止“降低高血壓及中風風險”

閱讀:1611          發布時間:2014-9-27

減少鹽攝入有效防止“降低高血壓及中風風險”
據*電在9月29日世界心臟日即將到來之際,世界衛生組織呼吁各國采取切實行動減少鹽攝入量,以減少公眾患心臟病、高血壓、中風等疾病。
世衛組織25日發表聲明說,鹽攝入量過高可導致高血壓并*提高罹患心臟病及中風的風險,根據世衛提出的應對非傳染性疾病行動方案,至2025年減少30%的鹽攝入量是其中重要目標。
世衛組織主管非傳染性疾病和精神衛生的助理總干事奧列格·切斯諾夫說,如果鹽攝入量至2025年減少30%的目標得以實現,數百萬計生命將得以從心臟病、中風等疾病中挽救。
世衛組織說,當前平均每人每天的鹽攝入量約為10克,幾乎是世衛*攝入量(每天不超過5克)的1倍,許多國家8成鹽攝入量來自醬料、腌肉、奶酪等加工食品,拉丁美洲與東南亞地區為人均鹽攝入量zui高的地區。
世衛組織建議,各國應制定政策法規確保食品生產廠商減少食品及飲料中的鹽含量,規范食品標簽,在學校、醫院等公共設施中創造健康食鹽的環境。
(原標題:世衛組織呼吁減少鹽攝入)
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