“鉑派”牌腸粉機土豆粉機機河粉機涼皮機
腸粉機由我公司專業技術人員結合傳統民間小吃與現代快餐文化,精心設計,精工制造而成。既可開店經營,又可流動銷售;機身采用高檔不銹鋼制造,美觀實用;安全、衛生、節能;生產的腸粉保全了大米的全部營養成份,做出的腸粉晶瑩剔透、柔軟細膩、筋實、口感好,不加任何添加劑,味道鮮美,更爽、更嫩、更滑。
腸粉是一種特色小吃,食用方便是開飲食店、機關食堂、餐館、酒樓、小吃店、早晚夜市、大排檔等*之品,它具有白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點。可以作為早餐,也可作為一種主食。
本公司研制的“鉑派”牌腸粉機,開創了機械化生產腸粉的新紀元,為給廣大消費者供應清香可口、營養豐富的腸粉,提供了保障,更為創業者開辟了一條嶄新的財富之路。本機采用進口不銹鋼制造,造型美觀。微電子自動控溫裝置,高效節能,有效降低生產成本。一機多用,除生產腸粉外,還可生產河粉、涼皮等。機有多款型號,免費提供腸粉制作技術。
腸粉制作方法
制作一碟成功的腸粉,關鍵是要有手工磨成的米漿,水與大米的比例約為3∶1,太稠則蒸熟后過硬,易結塊;過稀則蒸不成形。早餐腸粉因為要快,可用粘米粉代替米漿,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其質地和口感,其配制方法為:將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆,加入清水2000克調成稀漿后,再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調好漿后,就可以制作腸粉了。