整雞鴨腌制入味機

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產品簡介

整雞腌制機適用于豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等多種肉制品的腌制及其部分海產品、果肉的腌制加工工序使用

詳細介紹

整雞腌制機適用于豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等多種肉制品的腌制及其部分海產品、果肉的腌制加工工序使用。

腌制機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到摩擦、腌漬作用。

腌制機工作原理：液壓滾揉機采用變頻無級調速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動平穩，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間zui多分成六個工藝循環，每個工藝循環分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛生設計。整機采用SUS304優質不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料位置能排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。

滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機腌制機，等類型。

其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。