羊肉真空腌制機

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更新時間：2024-12-16 12:35:33瀏覽次數：18次

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產品簡介

羊肉真空腌制機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率

詳細介紹

羊肉真空腌制機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
羊肉真空腌制機設備的說明：
諸城市鑫飛機械有限公司是專業生產腌制機的廠家，該產品款式新穎結構合理操作方便體積小外形美觀、轉速均勻輸出力矩大容量大密封性好腌制速度快（時間可自己調節控制，讓客戶按照自己的配方，調整腌制時間，zui長可以設置為30分鐘，出廠設置為15分鐘，適合大部分客戶使用的腌料）省電等特點，可用它腌制各種肉類以及其他食品，腌制出的食品不變形。質量保證，。
具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。腌制機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
羊肉真空腌制機設備的性能：
1.滾揉的轉速:滾揉機是不停的在轉動，翻動桶內的肉食，適合速度可以保證滾揉產品的效率，通常情況下我們建議將轉速在10-12轉之間，但是，根據不同的產品的需要調動。
不均勻等，如果桶內的肉量太少，會導致滾揉過度，造成肉的肉質損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而定。
3.滾揉間接：在滾揉生產過程中，連續的滾揉是沒有必要的，而且費神右傷力。由于是真空租用，產品的間接時間不同，通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
4.滾揉時間：總的滾揉時間對產品的均勻性和標準化是很重要的。一旦采納了一個可以生產出標準化產品的程序，這個程序或滾揉循環就應保持不變。