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醬菜巴氏殺菌機

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更新時間：2024-12-16 10:26:52瀏覽次數(shù)：21次

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產品簡介

巴氏殺菌流水線是目前Z理想、Z有效的殺菌設備之一，主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少發(fā)生變化

詳細介紹

巴氏殺菌流水線是目前Z理想、Z有效的殺菌設備之一，主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性的結核菌熱致死曲線和乳質中Z易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。它采用優(yōu)質不銹鋼加工制造，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等
醬菜巴氏殺菌機主要原理：

在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，zui多16天。

醬菜巴氏殺菌機產品性能及特點：

該生產線主要用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調味品等軟件包裝系列成品進行高溫（沸水）連續(xù)殺菌，在自動進人冷卻箱進行冷卻，本生產線是集滅菌，冷卻箱進行快速冷卻，本生產線是集滅菌，冷卻、除水于一體的連續(xù)自動話生產線。該生產線上層殺菌，下層冷卻和除水，本設備與同類設備相比，節(jié)約一倍以上的場地，解決用戶場地不夠的問題，操作維修方便，自分理處程度高，輸送速度和殺菌穩(wěn)定可根據(jù)生產的需要自動可調。