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凈菜配送加工成套設(shè)備

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更新時間：2024-06-17 10:19:45瀏覽次數(shù)：57次

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諸城市晨熙機(jī)械科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

詳細(xì)信息：凈菜配送加工工藝流程：1

詳細(xì)介紹

詳細(xì)信息：

凈菜配送加工工藝流程：

1. 提升機(jī)—氣泡浸泡清洗機(jī)—臭氧清洗機(jī)—多功能清洗機(jī)—紫外線風(fēng)干機(jī)—紫外線風(fēng)干機(jī)—挑選輸送帶

2. 提升機(jī)—氣泡浸泡清洗機(jī)—臭氧氣泡清洗機(jī)—高壓噴淋毛刷清洗機(jī)—紫外線風(fēng)干瀝水機(jī)—挑選輸送帶

3. 提升機(jī)—氣泡浸泡清洗機(jī)—毛輥清洗機(jī)

4. 豆芽清洗機(jī)—料斗車

5. 雙層噴淋清洗機(jī)—挑選輸送帶

6. 周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)

7. 料車20個

8. 拖車10個

下面我為大家介紹一下設(shè)備：

凈菜加工工藝流程之葉菜類工藝流程

工藝：提升機(jī)—氣泡浸泡清洗機(jī)—臭氧清洗機(jī)—多功能清洗機(jī)—紫外線風(fēng)干機(jī)—紫外線風(fēng)干機(jī)—挑選輸送帶

a：提升機(jī)

采購回來的蔬菜直接由提升機(jī)網(wǎng)帶輸送到氣泡浸泡清洗機(jī)里面，進(jìn)行清洗。整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制造，符合我國對食品衛(wèi)生的要求。

b：
氣泡浸泡清洗機(jī)
該設(shè)備可用于蔬菜的浸泡、清洗、殺菌、消毒等作用，根據(jù)要清洗的葉類蔬菜，直接用氣泡翻浪式的高壓氣泡清洗機(jī)清洗，進(jìn)行多次清洗，使蔬菜不傷害表皮，達(dá)到清洗的效果。可用于浸泡蔬菜上面的雜質(zhì)、蟲子等，主要用于葉類的清洗。如：青菜、油麥菜、生菜、菠菜、茼蒿等等，更適用于泥土中的中草藥、果蔬等，潔凈度高。另外可在該設(shè)備水里加上化學(xué)試劑（次氯酸鈉）來進(jìn)行殺菌消毒等。

c: 臭氧清洗機(jī)的設(shè)計集去污、滅菌、降解農(nóng)藥殘留等功能為一體的臭氧果蔬清洗機(jī)，該機(jī)通過自動清洗工藝，該設(shè)備設(shè)有臭氧清洗、二次噴淋兩個清洗過程，可完成果蔬全自動清洗，清洗的過程中發(fā)生不間斷的翻滾，實現(xiàn)蔬菜在清洗的過程中換位清洗，提高清洗均勻性，增強(qiáng)臭氧混合效果。臭氧組合清洗機(jī)主要由清洗槽、臭氧系統(tǒng)、進(jìn)出水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、架體等組成。

氣泡清洗機(jī)在清洗的過程采用自動作業(yè)模式，模仿手工清洗，清洗的非常干凈，蔬菜不會被損壞，在蔬菜進(jìn)入到清洗池里面，通過將水達(dá)到翻滾的狀態(tài)，蔬菜在水里面翻騰，用水的摩擦力來清洗蔬菜，清洗池上端設(shè)有高壓噴淋，不損害表皮，達(dá)到清洗效果，潔凈度高。

e:紫外線風(fēng)干瀝水機(jī)是利用有機(jī)化合物的光敏氧化作用達(dá)到去除蔬菜微生物的作用，當(dāng)蔬菜通過網(wǎng)帶帶動下，往前輸送的過程中，通過紫外線照射殺菌，將蔬菜表面透徹清除附在蔬菜表面的異物等。風(fēng)干機(jī)有效的將蔬菜表面的水滴去掉，通過多個風(fēng)機(jī)連續(xù)吹，使物料達(dá)到表皮沒有水分，大大縮短了包裝時間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度，吹干風(fēng)溫為常溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品種，為下一道工序做好準(zhǔn)備。

f:挑選輸送機(jī)主要用于蔬菜后期的初處理，通過PVC輸送機(jī)運(yùn)送的方式由工人在設(shè)備兩旁挑選，把清洗殺菌完的蔬菜上面的爛葉、干葉、異物、毛發(fā)等處理掉，也可用于前期處理，像葉類菜：青菜、油麥菜、生菜、菠菜、芥藍(lán)、茼蒿這一類的麻煩一些，摘除的部分多一些。像根莖類：芋頭、竹筍、茭白、西紅柿、黃瓜、尖椒、西蘭花、菜花相對來說要簡單點，沒有那么多的爛葉，都要根據(jù)情況而定的。比如洗白菜要在清洗之前，把根去掉，再輸送到下一道工序。

備注：以上是25噸凈菜生產(chǎn)線，具體的凈菜加工工藝，還要根據(jù)每個客戶的需求設(shè)計凈菜工藝，需要整套設(shè)備方案和廠房設(shè)計布局，請聯(lián)系客戶！

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