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諸城西川機械科技有限公司
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變頻打漿機變頻打漿機也叫調速打漿機，設備采用不銹鋼制造，滿足衛生要求，桶用雙層設計原理，可加冰水制冷使桶內物料保持降溫狀態，保險目的，確保肉漿新鮮
變頻打漿機
變頻打漿機也叫調速打漿機，設備采用不銹鋼制造，滿足衛生要求，桶用雙層設計原理，可加冰水制冷使桶內物料保持降溫狀態，保險目的，確保肉漿新鮮。可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工的打漿精細，所產肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。
設備通用性好、適用范圍廣、生產效率高;整機采用符合食品衛生標準的SUS304不銹鋼制造。變頻控制，高速旋轉，速度可調。生產過程中改善了肉質脂肪纖維，生產出來的丸子光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散，是肉丸制作的設備。
工作原理：
調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發貨的吸水量和重組織性強，使所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開等特點。同時可以攪拌各種腸類和原料，如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。
針對魚肉豬肉的纖維組織，高速生產過程中改善了肉質脂肪纖維，生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是潮州魚、肉丸的專用打漿設備。
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