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歐業食品工業裝備（諸城）有限公司
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紫薯脆片果蔬脆真空油炸機改善了傳統意義上真空油炸機工作時間長、工作效率低的概念。我公司通過大量的客戶使用反饋及加工各種產品經驗外加汲取了國外設備的經驗，將設備進行升級改造，該設備同等型號下較傳統意義上的真空油炸機工作效率提高30%。且我公司每臺設備零部件均有存檔，方便為客戶提供便捷迅速的服務。
紫薯脆片果蔬脆真空油炸機真空油炸的概述：
營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。風味、性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發達和地區人們的歡迎。國內，隨著人民生活水平的不斷提高， 人們日益追求天然風味食品，在北京、上海、云南、陜西、內蒙古、西藏、天津等發達城市已經受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產品供不應求。
真空低溫油炸脫水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
紫薯脆片果蔬脆真空油炸機、果蔬脆片低溫真空油炸機、水果脫水油炸設備、蔬菜脆生產流水線適用的食品范圍 ：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜等
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
真空油炸工藝流程： 原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
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