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歐業食品工業裝備（諸城）有限公司
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粽子蒸煮鍋，可實現蒸煮殺菌的雙重功效，高壓蒸煮鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制，可實現自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。
粽子蒸煮鍋可實現蒸煮殺菌的雙重功效，高壓蒸煮鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制，可實現自動升溫，自動保溫，自動計時等特點；按加熱方式分為:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱蒸煮鍋按架構形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋。高壓蒸煮鍋設備結構特點:高壓蒸煮鍋 采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。高壓蒸煮鍋夾層采用不銹鋼保溫結構，保溫層外用不銹鋼制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。
粽子蒸煮鍋顧名思義就是有壓力的鍋，高溫高壓蒸煮鍋的結構并不復雜整體上由鍋體和支腳組成。鍋體是帶保溫層的夾層的鍋，有內外兩個鍋膽組成。上面部分是一個特制鍋蓋，與鍋沿保持高度契合，保證鍋內達到全封閉式無泄漏的環境，加熱產生蒸汽從而達到鍋內高的氣壓，最后使鍋內的溫度突破100度。相比普通鍋它在高壓下，溫度高，蒸煮產品時間短，煮肉和粽子等食品容易爛，節省能源，蒸煮的產品數量可達2000斤，可以在門頭使用，也可用于食品加工廠等。
高壓蒸煮鍋廣泛應用于糖果的溶化、熬煮、調和工段;制藥;乳品;酒類;糕點油炸工藝;蜜餞中的預煮、脫苦、糖煮沸;飲料組成化糖系統茶葉的浸取及其它物料的預煮、加熱、混合;罐頭的預煮和混合;豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配;鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
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