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醋與醬油的過濾方式對于食醋的澄清性過濾,無論是固態發酵還是液態發酵,目前有不少廠家考慮使用超濾或者濾布過濾等,對于超濾過濾出來的效果不錯,但是食醋含雜質比較多,固態發酵的食醋極易堵塞濾孔,過濾周期短;目前比較適用的就是經過我公司改進的板框硅藻土過濾機,另外要提到的就是對于醬油的過濾,建議選擇我公司進口燭棒燭式硅藻土過濾機(需要在原過濾機基礎上改進,才能適應醬油含鹽之特性)
醋與醬油的過濾方式
對于食醋的澄清性過濾,無論是固態發酵還是液態發酵,目前有不少廠家考慮使用超濾或者濾布過濾等,對于超濾過濾出來的效果不錯,但是食醋含雜質比較多,固態發酵的食醋極易堵塞濾孔,過濾周期短;目前比較適用的就是經過我公司改進的板框硅藻土過濾機,另外要提到的就是對于醬油的過濾,建議選擇我公司進口燭棒燭式硅藻土過濾機(需要在原過濾機基礎上改進,才能適應醬油含鹽之特性)。
對于食醋或者醬油的過濾,不能把釀酒行業的過濾工藝照搬過來,否則過濾產量上不去,造成過濾機的浪費,具體請電話咨詢:。
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