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千璽盛眾（上海）智能科技有限公司
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更新時間：2024-12-17 15:06:25瀏覽次數(shù)：20次
聯(lián)系我時，請告知來自 化工機械設(shè)備網(wǎng)全自動鹽水注射機 牛肉腌漬斷筋嫩化機全自動鹽水注射機它可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感
全自動鹽水注射機 牛肉腌漬斷筋嫩化機
全自動鹽水注射機它可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞。
如何操作帶骨鹽水注射機：
1.工作前需要先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進(jìn)水管，再接通電源。
2.檢查機器運轉(zhuǎn)是否正常。正常運轉(zhuǎn)是指當(dāng)輸送帶往前走時，針往下走。
3.注射前先開慢速啟動，再開泵啟動，查看水泵供液是否正常，運轉(zhuǎn)正常后就可以進(jìn)行注射。
4.將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
5.注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。
6.在注射時，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。
全自動鹽水注射機 牛肉腌漬斷筋嫩化機
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