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山東博創瑞天制冷技術有限公司
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適宜溫度：豆角保鮮冷庫貯藏較合適的溫度為8—10℃、濕度85%—90%，空氣濕度為95%
適宜溫度：
豆角保鮮冷庫貯藏較合適的溫度為8—10℃、濕度85%—90%，空氣濕度為95%。 貯藏適宜的條件是2%～5%的氧氣和2%～9%的二氧化碳，空氣的比例調節好可以抵制豆角呼吸更長久的保鮮貯藏。
采摘時間：
豆角怕凍溫度太低容易受冷害，豆角表面出現病斑，貯藏時會出現腐爛；但貯藏豆角的保鮮冷庫內溫度也不能太高不然容易老化，豆角表皮變成黃色，出現纖維化程度加大，脫水，也容易發生腐爛。需要入保鮮冷庫貯藏的豆角在采摘時一定要把好成熟期，應選擇花后11--14天左右的成熟期采摘，不然，采摘還不夠成熟的豆角糖分生成比較少，果蔬水分容易蒸發，抗病機制還沒有生長健全，在貯藏期間豆角的品質是會受到一定的影響；同時采摘太過成熟的豆角內的營養物質已到了快速消耗，抗病機制下降，也是不利于貯藏的，直接影響其原本的品質。
如何儲存：
采摘后的豆角要先預冷，可以直接放在通風處自然散熱降溫，也可進行真空冷卻、強制通風預冷和冷庫空氣預冷，預冷后再入保鮮冷庫進行貯藏。
為了更好的保鮮豆角的貯藏品質效果，豆角入庫前需要進行挑選，選擇豆角色澤嫩綠新鮮，較直，成熟適度，肉質肥厚，沒蟲傷害，沒有腐爛變質的，無機械損傷，質地適中，形狀端正，果柄缺失及銹斑等表面缺陷，符合標準品質，大小較接近的豆角進行打包入庫。
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