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氣調(diào)庫

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更新時間：2025-01-10 08:01:34瀏覽次數(shù)：16次

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產(chǎn)品簡介

氣調(diào)貯藏,簡稱“CA"貯藏，是一種的水果蔬菜保鮮貯藏新方法

詳細介紹

氣調(diào)貯藏 ,簡稱“CA" 貯藏，是一種的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。　　

氣調(diào)貯藏能夠地達到果蔬貯藏宜的條件，其效果如下：　　

1 抑制呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。　　

2 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。　　

3 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。　　

4 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。　　

5 果蔬在低氧環(huán)境中儲藏 ,可抑制霉菌的生長及病蟲害產(chǎn)生避免對人體有害的物質(zhì)。

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