運城市營養師協會關于《晉南地產酸棗仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》等四項團體標準發布的通知
導讀：近日，運城市營養師協會發布《晉南地產酸棗仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》等四項團體標準，2024年5月6日施行。
【化工機械設備網 政策標準】目前用于評定食品、農產品、中藥材中重金屬及有害元素的測定方法主要有電感耦合等離子體質譜法、原子吸收法和原子熒光法等。而目前酸棗仁中重金屬的測定多用原子吸收法，但是晉南酸棗仁中含有多種礦物質，會干擾鉛、鎘、砷、汞、銅有害元素的測定，對檢測結果造成影響。 
標準采用ICP-MS法，對酸棗仁中重金屬及有害元素進行測定及分析，為酸棗仁產品合理開發與利用以及市場評價提供了重要參考。
電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)具有檢出限低(達ng/mL或更低)，基體效應小，譜線簡單，能同時測定多種元素，動態線性范圍寬及能快速測定同位素比值等優點。
根據《運城市營養師協會團體標準管理辦法(試行)》的規定，現批準《晉南地產酸棗仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》、《晉南地產桃仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》、《晉南地產山楂中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》、《晉南地產遠志中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法 》四項團體標準予以發布。特此公告。
標準采用ICP-MS法，對酸棗仁中重金屬及有害元素進行測定及分析，為酸棗仁產品合理開發與利用以及市場評價提供了重要參考。
《晉南地產酸棗仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》起草單位：運城市綜合檢驗檢測中心、翼城縣綜合檢驗檢測中心、浮山縣綜合檢驗檢測中心、臨汾市鄉村振興研究院、運城市市場監管綜合行政執法隊、臨汾金鑫農業發展有限公司、運城市營養師協會。
《晉南地產桃仁中鉛、鎘、砷、汞、銅的測定 電感耦合等離子體質譜法》起草單位：浮山縣綜合檢驗檢測中心、翼城縣綜合檢驗檢測中心、運城市綜合檢驗檢測中心、 臨汾市鄉村振興研究院、新泰市農村集體經濟發展促進中心、浮山縣鄉村振興服務中心、三門峽市醫學交流服務中心、運城市市場監管綜合行政執法隊、臨汾金鑫農業發展有限公司、運城市營養師協會。
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